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商标 |
品种 |
蛋白质(干基)% |
湿面筋% |
水分% |
干灰分% |
粗细度 |
用途 |
执行标准 |
| 同富标 |
超级小麦粉 |
12±1 |
29±1 |
≤14.0 |
0.40±0.05 |
CB42=0 CB46≤2% |
采用进口及国产优质小麦加工而成,适宜制作高档面制品 |
GB1355-86 |
| 超级水饺粉 |
14±2 |
32±2 |
≤14.0 |
0.40±0.05 |
CB36=0 CB42≤2% |
采用进口优质小麦加工而成,适宜制作高档水饺、冷冻水饺、馄饨等 |
SB/T10138-93 |
| 高级水饺粉 |
14±2 |
31±2 |
≤14.0 |
0.50±0.05 |
CB36=0 CB42≤2% |
采用进口及国产优质小麦加工而成,适宜制作水饺、馄饨等 |
SB/T10138-93 |
| 三友标 |
超级面包粉 |
14±1 |
≥33 |
≤14.0 |
0.45±0.05 |
CB42=0 CB46≤2% |
采用进口优质硬麦加工而成,适宜制作特级面包及面包屑 |
SB/T10136-93 |
| 高级面包粉 |
15±1 |
≥34 |
≤14.0 |
≤0.65 |
CB36=0 CB42≤2% |
采用进口优质硬麦加工而成,适宜制作各式高档面包及面包屑 |
SB/T10136-93 |
| 精制面包粉 |
15±1 |
≥34 |
≤14.0 |
≤0.70 |
CB36=0 CB42≤2% |
采用进口优质硬麦加工而成,适宜制作各式花色面包、餐包 |
SB/T10136-93 |
| 上等面包粉 |
15±1 |
≥34 |
≤14.0 |
≤0.75 |
CB36=0 CB42≤2% |
采用进口优质硬麦加工而成,适宜制作各式花色面包、餐包 |
SB/T10136-93 |
| 新烟面包粉 |
15±1 |
≥33 |
≤14.0 |
≤0.75 |
CB36=0 CB42≤2% |
采用国产优质硬麦加工而成,适宜制作各式花色面包、餐包 |
SB/T10136-93 |
| 银桃标 |
面条粉 |
根据客户标准制作 |
采用进口及国产优质小麦加工而成,适宜制作各种面条,即食面,挂面 |
客户标准 |
| 福来标 |
高筋小麦粉 |
14±1 |
≥33 |
≤14.0 |
≤0.65 |
CB36=0 CB42≤2% |
采用胶东优质小麦加工而成,适宜制作各式馒头、面条、水饺等 |
GB8607-88 |
| 高筋特精粉 |
14±1 |
≥33 |
≤14.0 |
0.50±0.05 |
CB36=0 CB42≤2% |
采用胶东优质小麦加工而成,适宜制作各式馒头、面条、水饺等 |
GB8607-88 |
| 花篮标 |
饼干粉 |
根据客户标准制作 |
采用进口及国产优质软麦加工而成,适宜制作各种高档饼干 |
客户标准 |
| 超级糕点粉 |
8±1 |
≤22 |
≤14.0 |
≤0.40 |
CB36=0 CB42≤2% |
采用进口及国产优质软麦加工而成,适宜制作各种饼干、糕点 |
SB/T10143-93 |
| 糕点粉 |
9±1 |
≤22 |
≤14.0 |
≤0.65 |
CB36=0 CB42≤3% |
采用进口及国产优质软麦加工而成,适宜制作各种饼干、糕点 |
SB/T10143-93 |
| 新烟标 |
特制一等粉 |
13±1 |
≥30 |
≤14.0 |
≤0.65 |
CB36=0 CB42≤4% |
采用胶东优质小麦加工而成,适宜制作各种面制品 |
GB1355-86 |
| 精制面粉 |
13±1 |
≥30 |
≤14.0 |
≤0.70 |
CB36=0 CB42≤5% |
采用胶东优质小麦加工而成,适宜制作各种面制品 |
GB1355-86 |
| 月饼粉 |
13±1 |
27±2 |
≤14.0 |
0.50±0.05 |
CB36=0 CB42≤6% |
采用进口及国产优质小麦加工而成,适宜制作各种月饼 |
SB/T10140-93 |
| 高级月饼粉 |
13±1 |
27±2 |
≤14.0 |
0.55±0.05 |
CB36=0 CB42≤6% |
采用进口优质小麦加工而成,适宜制作高档月饼 |
SB/T10140-93 |
| 绿色健康粉 |
13±1 |
≥30 |
≤14.0 |
≤0.60 |
CB36=0 CB42≤6% |
采用绿色基地优质小麦加工而成,适宜制作各种面制品 |
GB1355-86 |
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